在門市夥伴一邊忙碌的同時，
柯秋燕執行長與憶翔店長帶著團隊，
一一介紹加盟店內的各項設備流程以及平時稽核的重點。

一進店面看到冰箱，
小燕姐說：「這間店的月營業一定有百萬」，

正當我們好奇的時候，
小燕姐接著說，「看冰箱內的牛奶備量，就可以知道」

原來從一間店的冰箱，就可以看出店面的營收數字！

不僅僅是營收，
冰箱內不放私人物品、
各個瓶瓶罐罐都分門別類擺放整齊、
果汁系列一定是當天現榨...

這些都會是稽核的重點，
為的就是讓消費者喝到最新鮮、最純的飲品。

除了製作流程標準化，連所需物品、店面的樣子，
在全台各地也都一模一樣。

仔細看櫃台下方的四個飲品圖示，
就是分別對應到菜單上的
「找好茶」、「找拿鐵」、「找奶茶」、「找新鮮」
四個系列；

店面的地板、上頭的磁磚、玻璃門上的logo
在全台各地都是相同規格；
製作飲品所需的器材備料及設備，
都是在總部吧台區平時就會看到的，

小燕姐特別告訴我們 :
「總部跟門市所使用的設備一致，
這樣員工就可以先在總部練習、實習熟練後到門市服務」

在平常人或許根本不曾注意到、不會被看見的地方用心，
為的是確保消費者無論在哪裡喝到的50嵐，
都會是相同的味道；
無論在哪個地方看到的50嵐，都是由相同的元素構成。

從流程安排、訓練、到喝下去的飲品，
這些長期堅持原則的經營、
透過高品質飲品穩定輸出對消費者的用心，

這些在50嵐不同門市共有的元素，
就像記憶中的家鄉一樣，美好的回憶，永遠不變。

企業的永續目標是什麼? 又該如何檢視成果?

結束參訪加盟店的行程，我們來到Feeling 18 巧克力工房，
由曾荃鈺副執行長帶領團隊
從「定義問題」到「發揮影響力」
進行本次共識營的重點討論。

在荃鈺副執行長的帶領下，
我們從目標、資源、行動、產出、成果，
一一來釐清與盤點過去做過的事，

讓團隊對於嵐星的未來方向更一致，
寫下我們擁有的相關資源與限制，並發想出具體作法。

「目標與問題解決的相關性足夠嗎?」、
「目標到成果產出，執行上是有效率的嗎?
資源還有辦法做更有效的配置嗎?」、
「是否已在有限資源下，
發揮足夠的效能，來回應提出的問題?」

透過這一連串的問題，
在腦力激盪下，團隊從一開始對外的活動，
慢慢收攏回到集團本身，提出許多給予企業員工的回饋。

「先安內，後攘外」這不僅用在打仗，
也適用於企業的策略本身；
我想起運動訓練，
其實所有的運動，不也是在告訴我們 : 回到自己身上嗎?

比起不斷的外求，從自己身上找資源、找答案，
一點一點發掘內部的優勢亮點，物盡其用、人盡其才，
動用內部最大的能量，
透過正向的循環，或許才是最能永續的方式！

隨著時間流逝，一日共識營到了尾聲，
卻仍有許多議題尚未討論結束，

短暫的一日營隊或許有其終點，
但嵐星及50嵐品牌對於企業文化價值的傳承、
對於社會的關心、對員工與消費者的照顧與用心
卻未完待續，

期待嵐星的價值，能如同天上的星燭，
努力發光、連動更多組織。